O Arroz e a Memi, ele, polido, longo, fino e tipo hum, ela, habilitada, alerta e atinada nos temperos, davam-se muito bem, há longos anos; a afinidade e a sinergia entre ambos era tanta, que o Arroz ficou conhecido no universo da gastronomia como o Arroz de Memi. “Oh, meu encanto de arrozinho, cozinhado, soltinho, branquinho” dizia Memi, exultante, quando levantava a tampa da panela e dava de cara com o Arroz, tal qual um bebê sequinho e cheiroso no seu berço. “Que nada Memi, você é que me tempera com muito amor, e se fico assim do seu agrado não faço mais que a minha obrigação”, replicava o Arroz todo prosa. A reverência era tamanha, que à hora de servir-se duma colher do Arroz,